Stari Grad je historické město na chorvatském ostrově Hvar, které se řadí mezi nejstarší sídla v Evropě. Bylo založeno řeckými kolonisty ve 4. století před naším letopočtem a jeho historie se od té doby nepřetržitě vyvíjela. Město hrálo významnou roli v regionálních dějinách a dodnes si uchovává stopy mnoha kultur, které zde po sobě zanechaly své dědictví.
Jedním z nejcennějších pokladů Stari Gradu je Starigradské pole, známé také jako Stari Grad Plain, které bylo zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO. Toto unikátní zemědělské území vzniklo už v době řeckého osídlení a dodnes si zachovalo původní parcelaci polí oddělených kamennými zídkami. Je to vzácný příklad toho, jak lidé dokázali harmonicky přizpůsobit krajinu svým potřebám a zároveň ji chránit pro další generace. Pro místní obyvatele má toto místo nejen historickou hodnotu, ale i praktický význam, protože se zde stále pěstují tradiční plodiny.
Cestovatelé se do Stari Gradu dostanou trajektem ze Splitu nebo jiných dalmatských přístavů. Kromě procházek po Starigradském poli stojí za to projít se starými uličkami města, navštívit muzea věnovaná historii Hvaru nebo posedět v přístavu s výhledem na moře. Milovníci gastronomie mohou ochutnat místní vína a speciality v rodinných restauracích či vinařstvích rozesetých kolem města. Pro delší pobyt lze doporučit cyklovýlety po okolních vinicích, pěší túry do hor nad pobřežím nebo koupání na klidných plážích poblíž města.
Stari Grad je místem, kde se propojuje dávná historie s živou současností středomořského života. Návštěva tohoto jedinečného města nabízí nejen možnost poznat jedno z nejstarších evropských sídel a jeho kulturní dědictví UNESCO, ale také zažít atmosféru klidu a pohostinnosti typickou pro chorvatské ostrovy.
