Třetí největší město Španělska Valencie je opravdovým klenotem na středomořském pobřeží. Toto historické i moderní město láká návštěvníky svými působivými památkami, vynikající gastronomií a živými festivaly.
Valencie má bohatou historii sahající více než dva tisíce let zpět. Město bylo založeno Římany v roce 138 př. n. l. a během staletí se vyvíjelo pod vlivem různých kultur, od Vizigótů a Maurů až po křesťany. Tento kulturní mix je patrný na každém kroku.
Historickou částí města dominuje Katedrála Panny Marie, kde můžete spatřit známý Svatý grál. Vedle katedrály se nachází gotická stavba La Lonja de la Seda, která je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO. Nedaleko najdete také Torres de Serranos a Torres de Quart - staré městské brány, které kdysi chránily Valencii před nepřáteli.
Valencie je také synonymem moderní architektury, kterou reprezentuje Město umění a věd (Ciudad de las Artes y las Ciencias). Tento futuristický komplex, navržený Santiagem Calatravou, zahrnuje akvárium Oceanografic, science museum Museu de les Ciències Príncipe Felipe, IMAX kino Hemisfèric a operní dům Palau de les Arts Reina Sofía. Je to místo, které fascinuje návštěvníky všech věkových kategorií.
Valencie je rodištěm jedné z nejznámějších španělských pokrmů paelly. Tradiční valencijská paella se připravuje s kuřetem, králíkem a fazolemi, ale varianty s mořskými plody nebo zeleninou jsou také velmi oblíbené. Nenechte si ujít možnost ochutnat autentickou paellu v jednom z místních restaurací.
Kromě paelly doporučujeme vyzkoušet fideuà, obdobu paelly s nudlemi místo rýže, a osvěžující horchată de chufa, nápoj vyrobený z tygřích oříšků.
Díky své poloze na pobřeží Costa del Azahar nabízí Valencie nádherné pláže jako Playa de la Malvarrosa a Playa de las Arenas. Tyto pláže jsou ideální pro relaxaci, opalování a vodní sporty.
Milovníci přírody by měli navštívit přírodní rezervaci Albufera Natural Park jen pár kilometrů jižně od města. Tento park je domovem pro mnoho druhů ptáků a poskytuje úžasné možnosti pro pozorování přírody a lodní výlety po sladkovodním jezeře Albufera.
Valencie je známá svými barevnými a živými festivaly. Nejznámější z nich je Las Fallas, konaná v březnu. Během tohoto festivalu jsou po městě vystaveny obrovské sochy (fallas), které jsou na konci festivalu slavnostně spáleny. Dalším významným festivalem je La Tomatina, který se koná v nedalekém městě Buñol a je známý svou legendární rajčatovou bitvou.
