Sardinie je ostrov, který dokáže okouzlit každého cestovatele svým tyrkysovým mořem, vůní rozmarýnu a rytmem života, jenž plyne pomalu a s lehkostí. Kromě nádherných pláží a historických měst zde však existuje ještě jeden důvod, proč se sem vydat. Je to svět vín, která dokonale odrážejí charakter krajiny i lidí. Dvě z nich stojí na vrcholu vinařské tradice ostrova – červené Cannonau a bílé Vermentino di Gallura.
Cannonau pochází z vnitrozemských oblastí, kde se vinice rozprostírají mezi kopci zalitými sluncem. Považuje se za jednu z nejstarších středomořských odrůd a místní pěstitelé ji pěstují s hrdostí po generace. Víno má hlubokou rubínovou barvu a chuť plnou tepla, koření a zralého ovoce. Klima ve střední části Sardinie je suché a horké, což dává hroznům sílu i intenzitu. Tradiční výroba často zahrnuje dlouhé zrání v dubových sudech, které vínu dodává jemnost a eleganci.
Na opačném konci ostrova v oblasti Gallura na severu se rodí Vermentino di Gallura. Tato bílá odrůda miluje mořský vánek i žulové půdy, které jí propůjčují svěžest a minerální tón. Vína jsou lehká, aromatická a připomínají vůni citrusů i květin rostoucích podél pobřeží Costa Smeralda. Degustace sklenky vychlazeného Vermentina při západu slunce nad mořem patří k zážitkům, které se nezapomínají.
Pro milovníky vína je ideální navštívit Sardinii na jaře nebo na podzim, kdy vinice ožívají prací vinařů a počasí přeje výletům do krajiny. Regioni Ogliastra či Nuoro nabídnou autentické sklepy zaměřené na Cannonau, zatímco kolem města Tempio Pausania lze objevovat rodinná vinařství produkující nejlepší Vermentino di Gallura. K vínu patří také gastronomie – zkuste kombinaci Cannonau s pečeným jehněčím nebo domácími těstovinami malloreddus či spojení svěžího Vermentina s rybami ulovenými téhož rána.
Cestování po Sardinii tak není jen o poznávání přírody nebo historie. Je to cesta do hloubky místního života, kde se víno stává mostem mezi lidmi i krajinou. Každý doušek vypráví příběh o slunci, větru a kamenech tohoto jedinečného ostrova uprostřed Středozemního moře.